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Importante noticia científica: Omega 3 DHA reduce la incidencia de cáncer .
Un equipo del Instituto de Investigaciones Experimentales y Clínicas (IREC) de la Universidad de Lovaina (Bélgica) dirigido por el oncólogo Olivier Feron, acaba de publicar en junio de 2021 en la revista científica estadounidense “Cell Metabolism” el informe de su investigación iniciada en 2016. sobre las reacciones de las células cancerosas expuestas a diferentes tipos de ácidos grasos.
La principal conclusión es que el DHA reduce el desarrollo de células cancerosas . Además, el trabajo de los investigadores permitió demostrar los mecanismos de acción.
Evidentemente se trata de un avance fundamental en el campo de la nutrición y la salud.
En este artículo te explicamos los principales conceptos básicos.
Recordatorio de los beneficios nutricionales del DHA
El DHA (ácido docosahexaenoico) es la forma más elaborada de la familia de ácidos grasos Omega 3, o al menos la que presenta propiedades fisiológicas más interesantes.
Existe un consenso científico para situar el Requerimiento Diario de un Adulto en 250 mg de DHA.
Este es el nivel necesario para observar efectos positivos sobre:
- Mantenimiento de los tejidos nerviosos y cerebrales.
- Funcionamiento y regulación cardiovascular.
- El sistema ocular
El DHA también reduce los fenómenos inflamatorios.
ingesta de DHA
Como te explicamos en un artículo anterior sobre los beneficios del DHA , el cuerpo puede sintetizar DHA a partir del Omega 3 básico: ALA (ácido alfa-linolénico) .
El ALA es un precursor del DHA que se encuentra principalmente en los aceites vegetales ricos en Omega 3.
Sin embargo, esto no permite, salvo casos excepcionales, que el organismo produzca una cantidad suficiente de DHA para cubrir nuestras necesidades diarias.
Se considera que en promedio sólo el 1% del ALA se transforma en DHA.
Por tanto, necesitaríamos consumir 250 gramos de aceite de colza al día, o 25 gramos de Omega 3, para cubrir nuestras necesidades diarias.
Tenga en cuenta que el DHA no debe confundirse con el EPA, el otro Omega 3 importante.
De hecho, la síntesis de EPA en el organismo, a partir de Omega 3 'ALA', es mucho más eficaz.
En promedio, es probable que el 10% del ALA se transforme en EPA. Esto permite una ingesta satisfactoria con un consumo regular de aceites vegetales ricos en Omega 3.
En la práctica, el DHA debe ser aportado por pescados grasos y/o complementos alimenticios .
Los estudios de consumo realizados en Francia estiman que la ingesta media diaria de DHA es de unos 50 mg, ¡5 veces menos que la dosis recomendada!
¡DHA actúa contra el desarrollo de células cancerosas!
El DHA también se asocia con una reducción en la incidencia de células cancerosas.
La verificación cruzada de las observaciones estadísticas había puesto de relieve correlaciones positivas al comparar poblaciones con ingestas altas o bajas de DHA y la incidencia de cánceres .
Sin embargo, el carácter multifactorial de estas patologías hace que siempre sea difícil sacar conclusiones únicamente a partir de datos estadísticos, mientras no se hayan identificado los mecanismos de acción.
Es esta propiedad previamente inexplicable la que hoy es objeto de un importante descubrimiento: el mecanismo bioquímico que permite que el DHA y otros ácidos grasos relacionados ralenticen el desarrollo de tumores.
El mecanismo específico de esta acción del DHA se puede resumir de la siguiente manera.
- Se sabía que el desarrollo de las células cancerosas va acompañado de una acidificación de su entorno inmediato (acidosis). Este es el efecto Warburg.
- En situación de acidosis, las células cancerosas más agresivas (y generadoras de metástasis) favorecen la nutrición lipídica antes que la de carbohidratos para su desarrollo.
- El equipo del IREC pudo destacar:
- Que las células cancerosas no reaccionaban de la misma manera a todos los ácidos grasos. Algunas favorecen su desarrollo y otras lo inhiben.
- Ese DHA, cuando estaba presente en cantidades importantes en el organismo*, a través de un complejo mecanismo llamado Ferroptosa (peroxidación de ciertos ácidos grasos que constituyen las células cancerosas) actuaba como un verdadero veneno sobre estas células y provocaba su muerte.
* El equipo del IREC considera que ingestas de 250 mg/día son un nivel satisfactorio para desencadenar este fenómeno. Es probable que nuevos trabajos científicos aclaren rápidamente esta información fundamental.
Un avance fundamental para la nutrición saludable
Ya está establecido que una buena dieta es uno de los factores importantes que reducen la aparición general de cáncer. Y por el contrario, la mala alimentación, factor de estrés e inflamación de los tejidos, es uno de los factores ambientales agravantes.
El trabajo del IREC destaca el papel casi curativo del DHA contra las células cancerosas, ya que las destruye.
Sin embargo, esta acción sigue siendo indirecta y no se establece contra macrotumores sino simplemente contra células cancerosas.
A estas alturas es más prudente hablar del efecto preventivo del DHA, por confirmar dosis diarias que se estiman en al menos 250 mg/día.
(Preferimos mantenernos deliberadamente cautelosos, a la espera de nueva información científica).
Bibliografías de referencia
- La peroxidación de los ácidos grasos poliinsaturados n-3 y n-6 en el entorno ácido del tumor conduce a efectos anticancerígenos mediados por la ferroptosis - por O Feron et al - Revista 'Metabolismo celular' junio de 2021
