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Apodada “vitamina antiestrés ”, la vitamina B5 o ácido pantoténico es también muy conocida por su acción reparadora de la piel y el cabello .
En este artículo volvemos a su papel y sus beneficios para el organismo.
Concéntrese en el ácido pantoténico, también llamado “vitamina B5”.
La vitamina B5, o ácido pantoténico , es una vitamina esencial para el organismo.
Al igual que otras vitaminas solubles en agua, no se almacena en el organismo. Por ello es fundamental que se aporte diariamente a través de una dieta diversificada y equilibrada.
Como todas las vitaminas del grupo B, participa en un cierto número de reacciones bioquímicas y enzimáticas desempeñando el papel de cofactor (de la coenzima A).
¿Cuál es el papel de la vitamina B5?
Como coenzima, la vitamina B5 desempeña múltiples funciones y participa en la síntesis de proteínas y lípidos, así como en el equilibrio hídrico.
La vitamina B5 también participa en la regulación del metabolismo energético y reduce la fatiga al tener un efecto positivo sobre el estrés.
Además, ciertos estudios científicos han demostrado el importante papel que pueden tener los derivados de la vitamina B5 en síndromes metabólicos como la hipercolesterolemia y la trigliceridemia.
También interviene en la síntesis de diferentes hormonas esteroides, como el cortisol y la adrenalina (que son las hormonas del estrés), la testosterona, los estrógenos y la progesterona (que son las hormonas sexuales).
¿Cuáles son los beneficios de la vitamina B5?
Los beneficios de la vitamina B5 son numerosos:
- Ofrece una mejor curación de la piel.
- Embellece la piel
- Promueve el crecimiento del cabello fortaleciendo el bulbo piloso.
- Ayuda a cubrir el cabello y densificar el cabello.
- Reduce la caída del cabello
- Regula los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.
- Reduce el estrés
En cuanto a la salud de la piel, la vitamina B5 participa en el metabolismo de la película hidrolipídica, ayudando a evitar la sequedad de la piel y manteniéndola flexible.
La vitamina B5 fortalece la capa superficial de la piel y promueve el crecimiento celular.
La vitamina B5 también tiene propiedades antiinflamatorias y calmantes, por lo que es interesante consumirla para problemas de acné o rojeces . Además, su acción reparadora permitirá una mejor cicatrización de la piel y mucosas.
La vitamina B5 también se puede utilizar para reestructurar la fibra capilar rellenando las escamas del cabello .
Esta vitamina es, por tanto, esencial e imprescindible para la salud de los apéndices, que son las uñas, todas las células de la piel y el cabello.
¿Necesidades de vitamina B5?
Las ingestas diarias recomendadas son diferentes según el sexo.
Son aproximadamente: 4,7 mg/día para mujeres y 5,8 mg/día para hombres.
Tenga en cuenta que en determinados casos concretos es necesario aumentar la ingesta de vitamina B5. Este es especialmente el caso de personas con una dieta vegana, diabéticos, personas que consumen alcohol, mujeres embarazadas y en período de lactancia (NB: no más de 10 mg/día).
¿Existe riesgo de deficiencia?
Los riesgos de deficiencia de vitamina B5 son muy raros , ya que esta vitamina está presente en casi todos los alimentos.
Sin embargo, en determinados casos, una deficiencia puede provocar trastornos del sistema nervioso con dolores de cabeza y otros problemas como trastornos del estado de ánimo y del sueño. También puede haber algunos hormigueos en las extremidades y ciertos trastornos gastrointestinales.
¿En qué alimentos podemos encontrar vitamina B5?
Como indica su nombre científico (en griego pantothen significa en todas partes), la vitamina B5 se encuentra en muchos alimentos , tanto de origen animal como vegetal, cocidos y crudos.
Al ser soluble en agua, es preferible cocinar los alimentos con vapor que con agua, para limitar la pérdida de vitamina por disolución en el agua de cocción. (Hasta el 40% del contenido original)*.
Está presente en:
- Carne (pato, pollo): hígado, riñones.
- Huevos
- Productos lácteos (gorgonzola)
- Pescado (trucha y salmón).
- Hongos como shiitakes secos o champiñones, levadura de cerveza.
- Cereales integrales (arroz, trigo/germen de trigo)
- Legumbres (lentejas, guisantes partidos, judías, habas)
- Verduras (verduras verdes, coliflor, hoja de koreta)
- Frutas (sandía, dátiles, granada, fresa, plátano)
- Semillas oleaginosas (almendras, anacardos, avellanas, nueces de macadamia, nueces, pistacho, aguacate). La jalea real también la contiene.
* Tenga en cuenta que todas las demás vitaminas hidrosolubles también se ven afectadas por este mecanismo (si se cocina en agua, añadir sal ayuda a limitar el mecanismo de ósmosis y las pérdidas del alimento básico).
La vitamina B5 también es sensible al calor: evite una cocción prolongada para conservarla
Vitamina B5 en complementos alimenticios
Como suplemento dietético, la vitamina B5 se suele tomar en casos de acné para reparar y curar la piel más rápidamente pero también para acelerar el crecimiento del cabello. Es verdaderamente un eficaz aliado de la belleza.
La fórmula de Argalys Multivitamin & Minerals proporciona el 100% de las necesidades diarias de vitamina B5 de un adulto además de otras 16 vitaminas y minerales esenciales para el organismo, incluido el magnesio.
AUTOR
Fatma Sakhri es naturópata en la región de Lyon.
Después de formarse en la Escuela de Plantas Medicinales y Conocimientos Naturales de Lyon, Fatma Sakhri se incorporó al instituto Euronature afiliado a la FENA (Federación Francesa de Escuelas de Naturopatía).
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